6º ANIVERSARIO - LA FUSIÓN RESTAURANTE
VIERNES 18 de MARZO 2022
El próximo 18 de marzo se cumplen 6 años de un sueño apasionante:
El de crear un restaurante que fusionara los mejores y más representativos productos de la cocina Mediterránea con el mejor sushi de calidad alrededor de una experiencia 360 para el cliente. Un espacio moderno y confortable, un servicio impecable, la música adecuada y el máximo cuidado en el detalle se encargarían del resto.
Un sueño que fue creciendo poco a poco sumando el esfuerzo, trabajo y pasión de nuestro equipo y que hoy, gracias a clientes y amigos es una realidad que celebra una trayectoria de seis años de recorrido abanderando la cocina fusión de la provincia.
Para celebrarlo, queremos compartirlo con vosotros y hemos preparado con mucho cariño un menú degustación especial con platos representativos de nuestro recorrido e historia a lo largo de estos años, así como con nuevas propuestas que formarán parte de la nueva carta que te presentaremos de cara a la nueva temporada.
Una velada muy especial en la que contaremos con los Stolen como banda sonora en directo versionando lo mejor del pop español e internacional.
Nos encantaría contar con vosotros para disfrutar de esta velada gastronómica y musical inolvidable.
Menú a continuación…
· VI COCKTAIL DE BIENVENIDA ·
· CARAMELOS DE COLA DE GAMBA TERIYAKI AJO Y JENGIBRE ·
· SELECCIÓN DE NIGIRIS LA FUSIÓN DE ATÚN ROJO, SALMÓN Y PEZ MANTEQUILLA ·
· TARTAR DE ATÚN ROJO, SALSA PONZU, CAUSA LIMEÑA Y MOUSSE DE AGUACATES ·
· PAPADA DE TERNERA A BAJA TEMPERATURA EN PAPILLOTE DE TRUFA Y FOIE Y SU DEMIGLASS DE FONDO TONKATSU ·
· VIEIRAS BRASEADAS, CREMA DE CIGALAS Y AZAFRÁN, CRUJIENTE DE TAPIOCA Y HUEVAS DE TRUCHA ·
· MERLUZA, GUISO DE PUNTILLA Y CREMA DE PIPARRAS ·
· SORBETE KOI NO YOKAN ·
· SOLOMILLO DE TERNERA AVILEÑA, CREMOSO DE VIOLETA Y DUXELLE DE SETAS ·
· TARTA ESPECIAL DE ANIVERSARIO ·
Bodega: Incluye selección maridaje.
Cerveza, refrescos, agua …
PRECIO: 50€/pax.