La Fusión perfecta entre sushi, cocina mediterránea, carnes a la brasa y coctelería creativa en un entorno privilegiado frente al mar

Sushi

Elaboramos el sushi al momento en nuestra barra con “showcooking”. En ella puedes observar a nuestros Sushiman mientras cocinan para ti. Nuestra cocina japonesa está basada en la utilización de una materia prima de calidad superior, en la que destaca el Atún Rojo Balfegó, número uno a nivel mundial en alta restauración.

Cocina Mediterránea

En nuestra carta puedes encontrar platos mediterráneos elaborados con productos naturales de mercado, carnes selectas maduradas en nuestras cámaras de maduración, junto con pescados frescos y mariscos que se cocinan en horno de leña Josper, potenciando de esta manera su sabor y su jugosidad.

Coctelería Creativa

Siempre es buen momento para disfrutar de un cocktail preparado por nuestros Bartenders. En nuestra carta de coctelería puedes encontrar cócteles de autor e internacionales, ideales para el aperitivo o la sobremesa. Un recorrido desde los más clásicos y atemporales hasta las creaciones más innovadoras de nuestros Bartenders. Déjate aconsejar…

Eventos

¿Quieres aprender a realizar tu propio sushi? ¿Te gustaría cenar mientras disfrutas de un espectáculo en vivo? En la Fusión realizamos muchas actividades y eventos a lo largo del año: talleres de sushi, de coctelería, noches de monólogos, jornadas gastronómicas, menús especiales y nuevas sorpresas cada temporada.

¿Quieres saber más sobre nosotros?

LO QUE DICEN SOBRE NOSOTROS EN TRIPADVISOR

Sitio excelente, música agradable, trato excelente, pero lo mejor, la comida, que es su razón de ser, platos elaborados muy creativos, combinando cocina Japonesa con la continental, explosión de sabores, un lugar perfecto para ir solo o acompañado. Llama la atención su doble barra, la segunda la utilizan para preparar los cócteles. Se puede ver al chef por el comedor ocupándose de los detalles, incluso a veces de la música de ambiente. Un lujo de sitio, merece la pena visitarlo.

ANGEL A.

-El mejor sushi que he probado.
-Las almejas con gamba roja sabor impresionante.
-El solomillo de ternera a la brasa perfecto.
-La atención del jefe de sala impecable.
-Calidad total.
-Totalmente recomendable.

RAIMUNDO R.

El mejor sushi que hemos comido hasta el día de hoy. Buena carta de vinos. Local muy cuidado con muy buena música ambiente. Servicio muy atento y agradable, sin duda uno de los mejores sitios de Torrevieja.

ALVAROGUERRE.

¿Cómo llegar?

RESTAURANTE EN LA PLAYA DE LA MATA

TORREVIEJA (ALICANTE)

Dirección: Calle Geraneos, 1 Local B, 03188 Playa de La Mata, Torrevieja (Alicante)

Horario: Lunes a Domingo de 12:30 pm. a 23:30 pm.


SUSHI Y MEDITERRÁNEO EN TORREVIEJA

ABIERTO TODOS LOS DÍAS

RESTAURANTE EN TORREVIEJA

FRENTE AL MAR