JUEVES 12 DE OCTUBRE · NOCHE DE MONÓLOGOS
Jueves 12 de Octubre Noche de Monólogos con Ismael Galán Celebramos el día de la hispanidad con un plan irresistible, el próximo Jueves 12 de Octubre ven a cenar con nosotros y disfruta de una noche divertidísima con el espectáculo del cómico Ismael Galán. Elige...
8ª EDICIÓN DEL BONO CONSUMO TORREVIEJA
BONO CONSUMO TORREVIEJA. DEL 1 AL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2023 Empezamos Septiembre con buenas noticias ya que el Ayuntamiento de Torrevieja vuelve a poner en marcha la campaña Bonoconsumo. Es ya la 8ª edición y cuenta con una inversión municipal de 300.000€, con una...
COCKTAILS DE VERANO, LA GUÍA DEFINITIVA.
Con el verano llegan las ganas de disfrutar de bebidas frescas y deliciosas. En esta guía de cocktails de verano, te guiaremos a través de los sabores y la historia de los cócteles más apetecibles y demandados en esta temporada. En La Fusión los tenemos todos y te...
OSTRAS GILLARDEAU: LAS MEJORES OSTRAS DEL MUNDO.
¡Bienvenido de nuevo! Hoy queremos que descubras una auténtica joya del mar: las ostras Gillardeau. Si eres amante de la gastronomía japonesa y estás buscando una restaurante en Torrevieja para disfrutar de ella, has llegado al lugar indicado. Acompáñanos en este...
MENÚ OMAKASE, DESCUBRE LA EXPERIENCIA JAPONESA MÁS AUTÉNTICA.
Hoy te contamos en qué consiste nuestro nuevo Menú Omakase, una experiencia japonesa única en Torrevieja. En esta entrada, descubrirás el origen, las características y las curiosidades de este concepto culinario que te transportará a Japón en cada bocado. Prepara...
VIERNES 23 DE JUNIO – NOCHE DE MONÓLOGO
Viernes 23 de Junio - Noche de San Juan Noche de Monólogos con Enrique El Grande Viernes 23 de Junio Noche de San Juan Noche de Monólogos con Enrique El Grande La noche del 23 de Junio es la más corta y mágica del año y en La Fusión te ofrecemos un plan...
EL CAVIAR, TESORO DE LA GASTRONOMÍA.
En esta ocasión, queremos sumergirnos en el fascinante universo del caviar, un auténtico tesoro culinario que ha cautivado a los paladares más exigentes a lo largo de la historia. Descubre con nosotros los secretos de este manjar de lujo y las variedades más...
VIERNES 26 DE MAYO – NOCHE DE MONÓLOGO
Viernes 26 de Mayo Noche de Monólogos con Maxi Rangel ¡Vuelven nuestras noches de Monólogos! El próximo Viernes 26 de Mayo ven a pasar una noche diferente y divertida en La Fusión. En esta ocasión nos visita Maxi Rangel, que lleva por bandera su lema "la risa como...
TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI · JUEVES 25 DE MAYO
TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI Jueves 25 de Mayo de 16:00h. a 19:00h. ¿Te apasiona la Cocina Japonesa?. Tenemos nueva edición de nuestro Taller de iniciación al Sushi! En él aprenderás de forma fácil y divertida las técnicas básicas y trucos para...
TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI. NUEVA EDICIÓN
TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI Jueves 13 de Abril de 16:00h. a 19:00h. ¿Te apasiona la Cocina Japonesa?. Tenemos nueva edición de nuestro Taller de iniciación al Sushi! En él aprenderás de forma fácil y divertida las técnicas básicas y trucos para...
JUEVES SANTO CENA CON MONÓLOGO
NOCHE DE MONÓLOGO EN LA FUSIÓN - JUEVES 6 DE ABRIL A PARTIR DE LAS 21:00H. Ya está aquí la primavera y con ella una de las épocas del año preferidas para viajar y disfrutar del buen tiempo. En La Fusión te proponemos empezar la Semana Santa en...
7º ANIVERSARIO LA FUSIÓN
7 años de un camino que seguir recorriendo juntos. Hace ya 7 años que comenzó nuestra aventura y tú has sido parte fundamental en ella , por eso, el próximo Viernes 17 de Marzo queremos que nos acompañes en una noche tan especial para nosotros. En todos estos años...
¡VUELVE NUESTRO TALLER DE SUSHI!
TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI Martes 21 de febrero de 16:00h. a 19:00h. ¿Te apasiona la Cocina Japonesa?. ¡Vuelve nuestro Taller de iniciación al Sushi! En él aprenderás de forma fácil y divertida las técnicas básicas y trucos para crear con tus...
SAN VALENTÍN, CENA CON MONÓLOGO LA FUSIÓN
MENÚ DE SAN VALENTÍN EN LA FUSIÓN TORREVIEJA - MARTES 14 DE FEBRERO DE 2023. LLega una de las cenas favoritas de las parejas y en La Fusión ya tenemos preparado nuestro Menú de San Valentín. Nos encanta celebrar el amor, pero además en La Fusión,...
NAVIDAD EN JAPÓN, CÓMO SE CELEBRA.
Cuando se habla de Cocina Japonesa en Torrevieja, en La Fusión somos unos expertos. Pero, además del sushi, nos llama poderosamente la atención todo lo que tiene que ver con la cultura japonesa, sus tradiciones y costumbres, tan diferentes a las nuestras. ...
MENÚ DE NOCHEVIEJA 2022 EN RESTAURANTE LA FUSIÓN TORREVIEJA
¡Llega la noche más esperada del año! Si estás buscando un restaurante en Torrevieja para celebrar la cena de Nochevieja, en La Fusión cada año preparamos con mucho cariño e ilusión nuestro Menú de Nochevieja, para que solo tengas que preocuparte de...
MENÚS DE GRUPO Y EMPRESA NAVIDAD 2022
Se acerca la Navidad y ya están disponibles nuestros menús de grupo para tus comidas y cenas de empresa en Torrevieja. En estas fechas tan entrañables los eventos se multiplican y es momento de celebrar las tan esperadas comidas y cenas de empresa, con...
DE CARNES, BRASAS Y HORNOS
Si buscas un restaurante donde comer carne en Torrevieja, sigue leyendo porque en La Fusión, la carne y su elaboración, tienen un protagonismo muy especial en nuestra Carta. Los dos aspectos fundamentales a la hora de disfrutar de un buen plato de carne son...
Menú del día en Torrevieja
Estrenamos nuevo menú diario en La Fusión Restaurante. Llega Octubre y como ya es tradición, vuelve nuestro menú del día para hacerte más fácil la vuelta a la rutina, al trabajo, al cole... Haciendo un poco de historia, nos parece muy curioso mencinar cómo surgió...
10 cosas sobre el sushi que necesitas saber
No cabe duda de que el sushi es uno de los platos más famosos del mundo. Te podríamos dar muchas razones para amarlo, pero si has llegado hasta aquí seguro que ya las conoces así que hoy te traemos una serie de curiosidades que seguramente no conocías. 1. Existe...
La coctelería, más viva que nunca.
El boom creativo que ha experimentado el mundo de la gastronomía en los últimos años ha hecho que la coctelería se sume a esta tendencia heredando técnicas e ingredientes venidos de ella. Chefs como Joan Roca y Ferrán Adriá fueron los pioneros en introducir...
6 ANIVERSARIO LA FUSIÓN
6 años de un sueño apasionante El próximo 18 de marzo se cumplen 6 años de un sueño apasionante: El de crear un restaurante que fusionara los mejores y más representativos productos de la cocina Mediterránea con el mejor sushi de calidad alrededor de una...
EL ORIGEN IBÉRICO DE LA TEMPURA JAPONESA
En ocasiones, cuando nos ponemos a indagar en el origen de algunas recetas ancestrales, aparecen ligadas a ellas apasionantes historias de viejos marinos. La tempura, bastión y representante de las frituras japonesas en todo el mundo es un claro ejemplo de...
Técnica de maduración de las carnes.
Técnica de maduración de las carnes. En la constante inquietud de nuestro equipo por ofrecer los productos de máxima calidad disponibles en el mercado, venimos investigando y trabajando en el proceso de maduración de nuestras carnes desde hace ya varios años...
Nochevieja en La Fusión & Music Club
Nochevieja en La Fusión & Music Club La Nochevieja es una noche muy especial y llena de ilusión que compartimos con nuestra familia, amigos y seres queridos, por eso queremos compartir con vosotros la última cena del año. En Restaurante La Fusión,...
MENÚS DE EMPRESA 2021
Tu cena de empresa en Torrevieja Se acerca la época más importante del año, y es que las cenas de empresa y de amigos vuelven con más fuerza que nunca estas navidades. Todos tenemos muchas ganas de quedar, vernos con nuestros amigos, familiares, compañeros de...
EL SUSHI Y SASHIMI EN LA FUSIÓN & MUSIC CLUB
SUSHI & SASHIMI EN LA FUSIÓN · TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA ACERTARSushi significa ``bocado conservado´´ elaborado con pescado crudo Y aunque puede asociar automáticamente la palabra sushi con pescado crudo, en realidad es el arroz ese es el ingrediente...
NUEVO MENÚ DIARIO
Menú del día en Torrevieja Vuelve el menú diario a Restaurante La Fusión & Music Club, Una selección de platos mediterráneos y japoneses para compartir y disfrutar con vistas al mar. En el podrás encontrar un entrante a elegir entre dos opciones para compartir,...
HEMOS RECIBIDO EL PREMIO TRIPADVISOR TRAVELLERS’ CHOICE 2021
¡Estamos de enhorabuena! Tripadvisor nos ha concedido el premio Tripadvisor Travellers' Choice 2021. Tripadvisor concede el premio Travellers' Choice a aquellos alojamientos, atracciones y restaurantes que reciben constantemente opiniones excelentes de los viajeros...
CARNE A LA BRASA EN LA FUSIÓN RESTAURANTE
CARNE A LA BRASA EN LA FUSIÓN · TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA ACERTARTomahawk, T-Bone… son términos que seguro has oído o has visto en nuestra carta y quizá no conozcas. Sigue leyendo y súmate a las nuevas tendencias en el mundo de la carne, merece la pena...