MENÚ DE NOCHEVIEJA 2022 EN RESTAURANTE LA FUSIÓN TORREVIEJA
¡Llega la noche más esperada del año! Si estás buscando un restaurante en Torrevieja para celebrar la cena de Nochevieja, en La Fusión cada año preparamos con mucho cariño e ilusión nuestro Menú de Nochevieja, para que solo tengas que preocuparte de...
MENÚS DE GRUPO Y EMPRESA NAVIDAD 2022
Se acerca la Navidad y ya están disponibles nuestros menús de grupo para tus comidas y cenas de empresa en Torrevieja. En estas fechas tan entrañables los eventos se multiplican y es momento de celebrar las tan esperadas comidas y cenas de empresa, con...
DE CARNES, BRASAS Y HORNOS
Si buscas un restaurante donde comer carne en Torrevieja, sigue leyendo porque en La Fusión, la carne y su elaboración, tienen un protagonismo muy especial en nuestra Carta. Los dos aspectos fundamentales a la hora de disfrutar de un buen plato de carne son...
Menú del día en Torrevieja
Estrenamos nuevo menú diario en La Fusión Restaurante. Llega Octubre y como ya es tradición, vuelve nuestro menú del día para hacerte más fácil la vuelta a la rutina, al trabajo, al cole... Haciendo un poco de historia, nos parece muy curioso mencinar cómo surgió...
10 cosas sobre el sushi que necesitas saber
No cabe duda de que el sushi es uno de los platos más famosos del mundo. Te podríamos dar muchas razones para amarlo, pero si has llegado hasta aquí seguro que ya las conoces así que hoy te traemos una serie de curiosidades que seguramente no conocías. 1. Existe...
La coctelería, más viva que nunca.
El boom creativo que ha experimentado el mundo de la gastronomía en los últimos años ha hecho que la coctelería se sume a esta tendencia heredando técnicas e ingredientes venidos de ella. Chefs como Joan Roca y Ferrán Adriá fueron los pioneros en introducir...
6 ANIVERSARIO LA FUSIÓN
6 años de un sueño apasionante El próximo 18 de marzo se cumplen 6 años de un sueño apasionante: El de crear un restaurante que fusionara los mejores y más representativos productos de la cocina Mediterránea con el mejor sushi de calidad alrededor de una...
EL ORIGEN IBÉRICO DE LA TEMPURA JAPONESA
En ocasiones, cuando nos ponemos a indagar en el origen de algunas recetas ancestrales, aparecen ligadas a ellas apasionantes historias de viejos marinos. La tempura, bastión y representante de las frituras japonesas en todo el mundo es un claro ejemplo de...
Técnica de maduración de las carnes.
Técnica de maduración de las carnes. En la constante inquietud de nuestro equipo por ofrecer los productos de máxima calidad disponibles en el mercado, venimos investigando y trabajando en el proceso de maduración de nuestras carnes desde hace ya varios años...
Nochevieja en La Fusión & Music Club
Nochevieja en La Fusión & Music Club La Nochevieja es una noche muy especial y llena de ilusión que compartimos con nuestra familia, amigos y seres queridos, por eso queremos compartir con vosotros la última cena del año. En Restaurante La Fusión,...
MENÚS DE EMPRESA 2021
Tu cena de empresa en Torrevieja Se acerca la época más importante del año, y es que las cenas de empresa y de amigos vuelven con más fuerza que nunca estas navidades. Todos tenemos muchas ganas de quedar, vernos con nuestros amigos, familiares, compañeros de...
EL SUSHI Y SASHIMI EN LA FUSIÓN & MUSIC CLUB
SUSHI & SASHIMI EN LA FUSIÓN · TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA ACERTARSushi significa ``bocado conservado´´ elaborado con pescado crudo Y aunque puede asociar automáticamente la palabra sushi con pescado crudo, en realidad es el arroz ese es el ingrediente...
NUEVO MENÚ DIARIO
Menú del día en Torrevieja Vuelve el menú diario a Restaurante La Fusión & Music Club, Una selección de platos mediterráneos y japoneses para compartir y disfrutar con vistas al mar. En el podrás encontrar un entrante a elegir entre dos opciones para compartir,...
HEMOS RECIBIDO EL PREMIO TRIPADVISOR TRAVELLERS’ CHOICE 2021
¡Estamos de enhorabuena! Tripadvisor nos ha concedido el premio Tripadvisor Travellers' Choice 2021. Tripadvisor concede el premio Travellers' Choice a aquellos alojamientos, atracciones y restaurantes que reciben constantemente opiniones excelentes de los viajeros...
CARNE A LA BRASA EN LA FUSIÓN RESTAURANTE
CARNE A LA BRASA EN LA FUSIÓN · TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA ACERTARTomahawk, T-Bone… son términos que seguro has oído o has visto en nuestra carta y quizá no conozcas. Sigue leyendo y súmate a las nuevas tendencias en el mundo de la carne, merece la pena...
MENÚ DEL DÍA EN LA FUSION RESTAURANTE
Menú del día en Torrevieja En La Fusión restaurante estrenamos nuevo menú diario. Incluye primer plato, segundo plato, postre o café y una bebida por 15,90€. Lo tenemos disponible de Lunes a Viernes (excepto festivos) de 12:00h a 17:00h.En este nuevo menú seguimos...
APERTURA 11 DE MAYO – TERRAZA Y SERVICIO A DOMICILIO
¡Volvemos! Tras este largo paréntesis, en La Fusión Restaurante reanudamos nuestra actividad a partir del próximo Lunes 11 de Mayo. Sabemos que son muchas las ganas de salir, de volver a los restaurantes y, en nuestro caso, de disfrutar de nuestra terraza frente al...
Taller de Coctelería en Torrevieja
Taller de Coctelería en Restaurante La Fusión El boom creativo que ha experimentado el mundo de la gastronomía en los últimos años ha hecho que la coctelería se sume a esta tendencia heredando técnicas e ingredientes venidos de ella. Nos encontramos sin duda en una...
Cena de San Valentín en La Fusión Restaurante, Torrevieja
Tu cena de San Valentín en La Fusión Restaurante, Torrevieja San Valentín o el Día de los Enamorados como conocemos popularmente en España, es un día dedicado a expresar el amor. Está muy bien regalar algo a tu pareja pero nosotros somos más de compartir momentos,...
New Year’s Eve dinner in Torrevieja 2019
New Year´s Eve dinner in Torrevieja 2019 New Year's Eve is a very special day and full of excitement for the new year that begins, are times to be with our family and friends. All of us on this day wish that the year will be better than the previous one....
Uramaki Samurai 2.0.
Uramaki Samurai 2.0. Os presentamos nuestro Uramaki Samurai 2.0, sin lugar a dudas uno de los platos top de Restaurante La Fusión y de nuestra Carta Japonesa. En ella puedes encontrar elaboraciones clásicas como el Tartar de Atún o los Nigiris de distintas...
CENA DE EMPRESA EN TORREVIEJA
Donde hacer tu cena de empresa en Torrevieja Se acerca la época más importante del año en cuanto a cenas de empresa, reuniones y celebraciones se refiere y, en La Fusión Restaurante, queremos que todo salga perfecto. Para ello te proponemos nuestra variedad de...
Nuevos Platos en Restaurante La Fusión Torrevieja
Restaurante La Fusión en Torrevieja incorpora nuevos platos. En Restaurante La Fusión arrancamos nueva temporada cargada de novedades, apostamos por la mejora continua y la renovación de nuestras propuestas con el fin de cumplir con las expectativas de nuestros...
Promoción Domingos de Sushi
Comer Sushi en Torrevieja En Restaurante La Fusión Torrevieja, nos gusta mimarte y ofrecerte siempre lo mejor. Por ello retomamos nuestros famosos “Domingos de Sushi”. Si aún no sabes en qué consiste, todos los domingos del mes a partir de las 19:00h nuestra tabla...
Día Internacional del Sushi en Torrevieja
Los amantes de la gastronomía nipona tienen hoy la excusa perfecta para disfrutar de uno de los platos más famosos del mundo y conocer curiosidades El sushi, originario de la antigua China y situado en la cúspide de la moda culinaria, celebra hoy su día más...
Maridaje Sushi Torrevieja
Maridaje Sushi Nadie duda en elegir un vino tinto para acompañar a una carne roja o un vino blanco para un plato de marisco, pero, cuando se trata de Sushi, nos asaltan muchas dudas a la hora de seleccionar maridaje. En esta entrada, despejaremos todas las dudas...
Nuevo vino blanco, vino tinto y vino rosado en Torrevieja
En Restaurante La Fusión hemos incorporado un nuevo vino blanco, vino tinto y vino rosado a nuestra carta. En este post te detallamos las cualidades de cada uno, así las posibles combinaciones con los platos de nuestra carta. Tilenus Godello. Es originario del...
Menú Noche de Halloween en Torrevieja
La Noche de Halloween, este miércoles 31 de Octubre, organizaremos un aquelarre gastronómico con las mejores delicias de los Nueve Círculos del Infierno. Comenzaremos con un Cocktail de Sangre Fresca para abrir el apetito. Tendremos una selección de primeros platos...
San Valentín en Japón
Se acerca San Valentín y hoy vamos a hablar de cómo se vive este día en Japón. Si quieres saber en cambio como lo celebramos en La Fusión, puedes ver nuestro menú especial de San Valentín aquí. Aunque San Valentín es un día que nació como festividad cristiana, con...