Menús de Grupo y de Empresa en Torrevieja · La Fusión Restaurante

Menús de Grupo y de Empresa

Se acerca la época más importante del año en cuanto a reuniones y celebraciones se refiere y, en La Fusión Restaurante, queremos que todo salga perfecto.
Para ello te proponemos nuestra variedad de Menús de Grupo ideales tanto para cenas y comidas de empresa como para reuniones de familiares y/o amigos.
En nuestros Menús de Grupo puedes encontrar una selección de platos de nuestra Carta ideales para compartir y disfrutar. Además, en todos ellos está incluida la bebida para que sea más fácil brindar por los buenos momentos.
No olvides realizar tu reserva y así asegurar el éxito de tu evento.

MENÚ 1

Nachos Mexicanos

Pan de Cristal con Jamón Ibérico, Tomate natural, Queso de Cabra, Rúcula y crema de Módena

Caviar de Berenjena con queso de Cabra, Melaza de caña y Piñones.

Huevos Rotos con Gulas al Ajillo

Contramuslo de Pollo de Corral Deshuesado o Salmón Braseado al Chimichurri

POSTRE: Brownie de Chocolate con Nueces de California y Helado de Vainilla

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

35€

MENÚ 2

Ensalada César con Mezcla de Lechugas, Tomate Cherry, Cebolla tierna, Picatostes, Lascas de Parmesano, Pollo Crujiente y Salsa César.

Pan de Cristal con Jamón Ibérico, Tomate natural, Queso de Cabra, Rúcula y crema de Módena

Tempura de Verduras con Salsa Romesco

Moriawase La Fusión con Maki, Uramaki, Nigiri y Sashimi

Presa Ibérica a Baja temperatura Lacada en Pedro Ximénez o Corvina a la Brasa

POSTRE: Espuma de Crema Catalana Aérea con Piña Caramelizada y Helado Cítrico

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

35€

MENÚ 3

Ensalada Vela Beach con Mezcla de Lechugas, Tomate, Cebolla tierna, Espárragos, Palmito, Aguacate, Salmón Marinado, Ventresca de Atún y Huevas de Trucha.

Salteado de Setas de Temporada con espuma de Jamón Ibérico Reserva.

Pan Bao de Gulas con Mayonesa de Cilantro

Hot Roll Maki Akirah

Contramuslo de Pollo de Corral Deshuesado o Salmón Braseado con Chimichurri

POSTRE: Tarta de Queso al Horno con Frutos Rojos

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

35€

 

MENÚ 4

Ensalada de Lonja con Mezcla de Lechugas, Langostinos, Gambas, Aguacate y Vinagreta de Tomate con Cebolla, Lima y Cilantro.

Carpaccio de Atún Rojo Balfegó sobre Huevos Fritos de Codorniz y Salteado de Ajetes.

Gambas al Ajillo

Moriawase La Fusión con Maki, Uramaki, Nigiri y Sashimi

Medallón de Solomillo de Ternera o Cazuela de Corvina a la Marinera

POSTRE: Hojaldre de Crema de Almendra Caramelizada y Helado de Turrón de Jijona

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

40€

MENÚ 5

Cóctel de Bienvenida AI TO JINSEI

Ensalada Wakame

Carpaccio de Atún Rojo Balfegó sobre Huevos Fritos de Codorniz y Salteado de Ajetes.

Tiradito de Atún Rojo Balfegó con Ralladura de Foie de Oca, Reducción de PX y Escamas de Sal Maldon

Tartar de Salmón

Moriawase La Fusión con Maki, Uramaki, Nigiri y Sashimi

POSTRE: Surtido Variado De Mochis

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

45€

MENÚ 1

Nachos Mexicanos

Pan de Cristal con Jamón Ibérico, Tomate natural, Queso de Cabra, Rúcula y crema de Módena

Caviar de Berenjena con queso de Cabra, Melaza de caña y Piñones.

Huevos Rotos con Gulas al Ajillo

Contramuslo de Pollo de Corral Deshuesado o Salmón Braseado al Chimichurri

POSTRE: Brownie de Chocolate con Nueces de California y Helado de Vainilla

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

35€

MENÚ 2

Ensalada César con Mezcla de Lechugas, Tomate Cherry, Cebolla tierna, Picatostes, Lascas de Parmesano, Pollo Crujiente y Salsa César.

Pan de Cristal con Jamón Ibérico, Tomate natural, Queso de Cabra, Rúcula y crema de Módena

Tempura de Verduras con Salsa Romesco

Moriawase La Fusión con Maki, Uramaki, Nigiri y Sashimi

Presa Ibérica a Baja temperatura Lacada en Pedro Ximénez o Corvina a la Brasa

POSTRE: Espuma de Crema Catalana Aérea con Piña Caramelizada y Helado Cítrico

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

35€

MENÚ 3

Ensalada Vela Beach con Mezcla de Lechugas, Tomate, Cebolla tierna, Espárragos, Palmito, Aguacate, Salmón Marinado, Ventresca de Atún y Huevas de Trucha.

Salteado de Setas de Temporada con espuma de Jamón Ibérico Reserva.

Pan Bao de Gulas con Mayonesa de Cilantro

Hot Roll Maki Akirah

Contramuslo de Pollo de Corral Deshuesado o Salmón Braseado con Chimichurri

POSTRE: Tarta de Queso al Horno con Frutos Rojos

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

35€

 

MENÚ 4

Ensalada de Lonja con Mezcla de Lechugas, Langostinos, Gambas, Aguacate y Vinagreta de Tomate con Cebolla, Lima y Cilantro.

Carpaccio de Atún Rojo Balfegó sobre Huevos Fritos de Codorniz y Salteado de Ajetes.

Gambas al Ajillo

Moriawase La Fusión con Maki, Uramaki, Nigiri y Sashimi

Medallón de Solomillo de Ternera o Cazuela de Corvina a la Marinera

POSTRE: Hojaldre de Crema de Almendra Caramelizada y Helado de Turrón de Jijona

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

40€

MENÚ 5

Cóctel de Bienvenida AI TO JINSEI

Ensalada Wakame

Carpaccio de Atún Rojo Balfegó sobre Huevos Fritos de Codorniz y Salteado de Ajetes.

Tiradito de Atún Rojo Balfegó con Ralladura de Foie de Oca, Reducción de PX y Escamas de Sal Maldon

Tartar de Salmón

Moriawase La Fusión con Maki, Uramaki, Nigiri y Sashimi

POSTRE: Surtido Variado De Mochis

Bebida Incluida: Cerveza, Sangría, Vino Tinto, Blanco, Rosado, Agua, Refrescos, Café

45€