UN RESTAURANTE JAPONÉS CERCA DE TI

¿Te gusta la cocina japonesa? Si buscas un restaurante japonés, La Fusión Restaurante & Music Club te sorprenderá. Nuestra cocina japonesa es de la mejor calidad y con una cantidad de opciones similar a las que puede ofrecer un restaurante exclusivamente japonés. Encuentra con nosotros una nueva forma de disfrutar los sabores orientales.

Sushi

Del nigiri al uramaki, bocados diseñados para sorprender

Sushiman

La calidad de un sushi de primera y la cercanía de un experto que te recomienda.

Show Cooking

El corte de sushi frente a ti será parte de la experiencia

Calidad

Una materia prima 5 estrellas. Del arroz al atún.

Haz tu reserva

¿Por qué La Fusión?

Cuidamos hasta el último detalle

Travellers Choice TripAdvisor 2021

Más de 1200 reseñas en TripAdvisor y premiados con Travellers Choice 2021

UN RESTAURANTE JAPONÉS ESPECIALIZADO EN SUSHI 

Al contrario que la cocina china, los restaurantes japoneses suelen especializarse en detrimento de una carta extensa. Puede ser un restaurante especializado en ramen, en tempuras, en sushi, etc… En La Fusión podrás encontrar una carta especializada en el sushi junto a algunos platos de acompañamiento y dulce desenlace.

ESPECIALIDADES JAPONESAS

ENTRANTES

Para comenzar, disfruta de los entrantes más auténticos de Japón como la Ensalada Wakame, la Tempura de Verduras o el Udón Frutos del Mar.

SASHIMIS, TATAKIS Y SUSHIS

Escoge  entre más de 40 piezas de sashimi, tataki, tartar o sushi de todas las combinaciones. También puedes convertir tu velada en una degustación de sabores con nuestros combinados (Moriawase).

EL DULCE JAPONÉS

Y para finalizar no pierdas la oportunidad única de probar los auténticos dulces japoneses más famosos ¡Los mochis!

ELABORAMOS CON BALFEGÓ: CONSIDERADO EL MEJOR ATÚN DEL MUNDO

El Atún Rojo Balfegó, es la marca de atunes a la cabeza mundial en cuanto a calidad por su proceso de producción y conservación de este manjar. Frente a las técnicas de fraude que desgraciadamente existen en hasta el 75% de los restaurantes, en La Fusión respondemos con la mejor garantía: El atún rojo Balfegó.

DE INTERÉS

Si le gusta la cocina japonesa y quieres aprender más sobre esta cultura, visita aquí nuestro blog donde podrás aprender más para disfrutar mejor.

EL ORIGEN IBÉRICO DE LA TEMPURA JAPONESA

En ocasiones, cuando nos ponemos a indagar en el origen de algunas recetas ancestrales, aparecen ligadas a ellas apasionantes historias de viejos marinos.  La tempura, bastión y representante de las frituras japonesas en todo el mundo es un claro ejemplo de las...

Cómo comer sushi correctamente

Te enseñamos consejos y reglas de la tradición japonesa para comer sushi “like a boss“   Comer sushi es una experiencia inolvidable y no solo para el paladar. Resulta divertido y curioso. Cuanto más aprendes sobre ello mejor te lo pasas. La mayoría de costumbres...

Cómo llegar

No esperes más. Bienvenido y «¡Itadakimasu!»