La Fusión Restaurante

Sushi y Mediterráneo en Torrevieja

La Fusión Restaurante
Sushi y Mediterráneo en Torrevieja

Restaurante en Torrevieja
frente al mar

SUSHI

Nuestro sushi se elabora al momento en nuestra barra con “showcooking”. En ella podrás observar a nuestros Sushiman mientras cocinan para ti. Nuestra cocina japonesa está basada en la utilización de una materia prima de calidad superior, en la que destaca el Atún Rojo Balfegó, número uno a nivel mundial en alta restauración.

COMIDA MEDITERRÁNEA

En nuestra carta también puedes encontrar platos típicos mediterráneos, elaborados con productos naturales de mercado -así como carnes de alta calidad-, junto con pescados y mariscos frescos que se cocinan en brasa de leña, potenciando de esta manera su sabor y su jugosidad.

COCTELERÍA CREATIVA

Nada mejor para acabar la velada que disfrutar de un cocktail preparado por nuestros Bartenders. En nuestra carta de coctelería puedes encontrar cócteles de autor e internacionales, ideales para el aperitivo. Hacemos un recorrido desde los más clásicos hasta las creaciones más innovadoras de nuestros Bartenders. Déjate aconsejar…

EVENTOS

¿Quieres aprender a realizar tu propio sushi? ¿Te gustaría cenar viendo un espectáculo en vivo? En la Fusión no dejamos que te aburras con todas las actividades y eventos que realizamos a lo largo del año: talleres de sushi, noches de monólogos, jornadas gastronómicas, menús especiales y nuevas sorpresas cada temporada.

Conoce nuestro blog

En nuestro blog publicamos mucho contenido de curiosidades sobre la cocina mediterránea, la cocina japonesa, la coctelería creativa, enología y muchos otros temas de interés para nuestros visitantes. Siempre con un estilo propio, ameno, divulgativo y repleto de estupendas fotografías e ilustraciones.

Día Internacional del Sushi en Torrevieja

Los amantes de la gastronomía nipona tienen hoy la excusa perfecta para disfrutar de uno de los platos más famosos del mundo y conocer curiosidades El sushi, originario de la antigua China y situado en la cúspide de la moda culinaria, celebra hoy su día más...

Maridaje Sushi Torrevieja

Maridaje Sushi Nadie duda en elegir un vino tinto para acompañar a una carne roja o un vino blanco para un plato de marisco, pero, cuando se trata de Sushi, nos asaltan muchas dudas a la hora de seleccionar maridaje. En esta entrada, despejaremos todas las dudas para...

Nuevo vino blanco, vino tinto y vino rosado en Torrevieja

      Tilenus Godello. Es originario del municipio leonés de Ponferrada con doble fermentación en acero inoxidable y en roble, elaborado con la variedad de uva Godello 100%. Se trata de un vino blanco seco, intenso, pero con un aroma afrutado que no...

Menú Noche de Halloween en Torrevieja

La Noche de Halloween, este miércoles 31 de Octubre, organizaremos un aquelarre gastronómico con las mejores delicias de los Nueve Círculos del Infierno. Comenzaremos con un Cocktail de Sangre Fresca para abrir el apetito. Tendremos una selección de primeros platos...

Restaurante en Playa de La Mata

Torrevieja (Alicante)

Dirección: Calle Geraneos, 1 Local B, 03188 Playa de La Mata, Torrevieja (Alicante)