Menú del Día en Torrevieja · La Fusión Restaurante
Elige entre una gran variedad de platos de nuestra Cocina Mediterránea y Japonesa.
Disponible del Lunes a Viernes de 12:00h a 16:00h. Excepto festivos.
Available From Monday to Friday , from 12.00 am to 5.00 pm. Except holidays
MENÚ DEL DÍA
14,90€ · Incluye: 1 Bebida. Servicio de Pan, Primero, Segundo, Postre o Café
14,90€ · 1 Drink, Bread service, First course, Second course, Dessert or Coffee
PRIMEROS / FIRST
JAPÓN / JAPAN
Ensalada Wakame / Wakame Salad
Interpretación de Lasaña Japonesa crujiente / Crispy Japanese Lasagna
Tartar de Salmón / Salmon Tartar
Ceviche Japonés de Atún Rojo Balfegó / Japanese Ceviche “Balfegó” Red Tuna
Edamame / Steam Edamame
MEDITERRÁNEO / MEDITERRANEAN
Lentejas de la Abuela / Grandmother´s Lentils
Marmitako con Atún Balfegó / Balfegó Tuna Stew
Ensalada de nuestra huerta ecológica / Salad from our organic garden
Puntilla a la Andaluza con Mayonesa cítrica / Andalusian small calamaru with citrus mayonnaise
Caldo con Pelotas / Broth with Meat Balls
SEGUNDOS / SECONDS
JAPÓN / JAPAN
Maki Vegetal / Vegetable Maki
Tataki de Salmón / Salmon Tataki
Uramaki Sake Day / Sake Day Uramaki
Hot Roll Toriniku / Toriniku Hot Roll
Hot Roll Spicy Tuna / Spicy Tuna Hot Roll
MEDITERRÁNEO / MEDITERRANEAN
Parrillada variada de carnes a la brasa / Varied Grilled Meats
Dorada frita con Risotto de trigo y ajetes tiernos / Fried Sea Bream with wheat Risotto an green garlic
Costillas de Cerdo a baja temperatura / Low temperature Pork Ribs
Brocheta de pollo con cacahuete y verduritas / Chicken Skewers with peanut and vegetable
Alcachofas con Veloute y Salmón/ Artichokes with Veloute and Salmon
POSTRES / DESSERTS
Crema Catalana / Catalan cream
Tarta de Queso con Frutos Rojos / CheeseCake with Red Fruits
Mochis de Coco y Chocolate / Coconut and Chocolate Mochis
Sorbete de Limón al Cava / Lemon Sorbet with Cava
Piña preparada / Prepared Pineapple