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Menú del Día en Torrevieja · La Fusión Restaurante

Elige entre una gran variedad de platos de nuestra Cocina Mediterránea y Japonesa.

Disponible del Lunes a Viernes de 12:00h a 16:00h. Excepto festivos. 

Available From Monday  to Friday , from 12.00 am to 5.00 pm. Except holidays

MENÚ DEL DÍA

14,90€ · Incluye: 1 Bebida. Servicio de Pan, Primero, Segundo, Postre o Café

14,90€ · 1 Drink, Bread service, First course, Second course, Dessert or Coffee

PRIMEROS / FIRST

JAPÓN / JAPAN

Ensalada Wakame / Wakame Salad

Interpretación de Lasaña Japonesa crujiente / Crispy Japanese Lasagna

Tartar de Salmón / Salmon Tartar

Ceviche Japonés de Atún Rojo Balfegó / Japanese Ceviche “Balfegó” Red Tuna

 Edamame / Steam Edamame

MEDITERRÁNEO / MEDITERRANEAN

Lentejas de la Abuela / Grandmother´s Lentils

Marmitako con Atún Balfegó / Balfegó Tuna Stew

Ensalada de nuestra huerta ecológica / Salad from our organic garden

Puntilla a la Andaluza con Mayonesa cítrica / Andalusian small calamaru with citrus mayonnaise

Caldo con Pelotas / Broth with Meat Balls

SEGUNDOS / SECONDS

JAPÓN / JAPAN

Maki Vegetal / Vegetable Maki

Tataki de Salmón / Salmon Tataki

Uramaki Sake Day / Sake Day Uramaki

Hot Roll Toriniku  / Toriniku Hot Roll

Hot Roll Spicy Tuna / Spicy Tuna Hot Roll

MEDITERRÁNEO / MEDITERRANEAN

Parrillada variada de carnes a la brasa / Varied Grilled Meats

Dorada frita con Risotto de trigo y ajetes tiernos / Fried Sea Bream with wheat Risotto an green garlic 

Costillas de Cerdo a baja temperatura  / Low temperature Pork Ribs

Brocheta de pollo con cacahuete y verduritas / Chicken Skewers with peanut and vegetable  

Alcachofas con Veloute y Salmón/ Artichokes with Veloute and Salmon

POSTRES / DESSERTS

Crema Catalana  / Catalan cream

Tarta de Queso con Frutos Rojos / CheeseCake with Red Fruits

Mochis de Coco y Chocolate / Coconut and Chocolate Mochis

Sorbete de Limón al Cava / Lemon Sorbet with Cava

Piña preparada / Prepared Pineapple