TALLER DE SUSHI AVANZADO
Jueves 18 de Abril de 16:00h. a 19:00h.
¿Te apasiona la Cocina Japonesa?. ¡Tenemos nueva edición de nuestro Taller de Sushi Avanzado!
Si ya te defiendes con el sushi o has participado en alguno de nuestros talleres de iniciación y quieres pasar al siguiente nivel es tu oportunidad.
En este taller te enseñaremos como preparar el pescado y elaboraremos piezas más avanzadas como tartares, ceviches, sashimis, tatakis… Todo lo que necesitas para convertirte en un experto Itamae y sorprender a tus invitados.
¿En qué consiste? El taller es totalmente práctico y tiene una duración de 3 horas de 16:00h a 19:00h. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, material didáctico para que puedas repetir en casa y degustación final de los platos.
Desarrollo del Taller:
- Limpieza, manipulación y conservación del pescado.
- Preparación de las distintas piezas de pescado.
- Elaboración de Gunkans.
- Elaboración de Hot Roll.
- Elaboración de Tartar de Atún.
- Elaboración de Tartar de Salmón.
- Elaboración de Ceviche estilo Nikey.
- Elaboración de Ice Sashimi.
- Elaboración Tataki de Atún o Salmón.
- Degustación de los platos elaborados.
- Entrega de diplomas.
Precio: 49,99€ por persona. Inscríbete o regálalo! Reserva ya!. Plazas limitadas!
