Los amantes de la gastronomía nipona tienen hoy la excusa perfecta para disfrutar de uno de los platos más famosos del mundo y conocer curiosidades
El sushi, originario de la antigua China y situado en la cúspide de la moda culinaria, celebra hoy su día más internacional. Esta comenzó con la iniciativa de Chris DeMay, administrador de una página de Facebook sobre sushi en 2009. Un año más tarde, se oficializo por el Calendario de Eventos de Chase, referencia para este tipo de festividades a nivel mundial.
Curiosidades sobre el sushi
No es solo pescado crudo. El sushi también se puede preparar con alimentos fritos, cocidos, fruta o verduras.
Si no sabes comer con palillos no te preocupes, originariamente el sushi se cogía con las manos.
El orden para comer es crucial para el sabor. Lo ideal es comenzar por el pez que tenga un sabor más ligero, y acabar con los sabores más potentes. Empieza a degustar primero los de color blanco, posteriormente los rosados y finaliza por los rojos.
Nunca debes poner la misma cantidad, ni mezclar la salsa de soja y el wasabi. esta es una salsa más fuerte y es mejor usarla en una proporción inferior. En cualquier caso, puedes untar ligeramente con wasabi la superficie de cada pieza de sushi.
El sushi preparado con ingredientes como huevas o salsas dulces y picantes nunca se debe sumergir en salsa de soja.
El nigiri se come del revés. Los conocedores del sushi recomiendan que el nigiri, la rodaja de pescado sobre una tira de arroz, se disfruta mejor dándole la vuelta colocando el lado del pescado en la lengua.
Las piezas con aguacate y arroz por fuera no son niponas. Los estadounidenses fueron los responsables de hacer llegar a Japón los rolls de aguacate. Así como las piezas que tienen el arroz en la parte externa y las algas nori dentro, por eso se denominaron California Rolls.
Esperamos que disfrutes del Menú que hemos preparado especialmente para celebrar este día.
