Hoy te contamos en qué consiste nuestro nuevo Menú Omakase, una experiencia japonesa única en Torrevieja.

En esta entrada, descubrirás el origen, las características y las curiosidades de este concepto culinario que te transportará a Japón en cada bocado. Prepara tus sentidos para una experiencia gastronómica inolvidable.

El término «Omakase» se deriva del japonés y significa «confiar en el chef». Este estilo de menú nace de la tradición de los restaurantes de sushi en Japón, donde los comensales confían plenamente en el talento y la creatividad del chef para seleccionar y preparar los platos. Es una experiencia personalizada y única en la que el chef ejerce su arte culinario frente a tus ojos.

Características del Menú Omakase:

1. Variedad y Frescura: El menú Omakase se basa en la frescura de los ingredientes seleccionados cuidadosamente por el chef. Cada plato combina sabores, texturas y presentaciones únicas. Prepárate para deleitarte con una variedad de tartares, makis, uramakis y nigiris que reflejan la temporada y los productos locales más frescos.
2. Confianza en el Chef: Al optar por el menú Omakase confías en el chef para guiar tu experiencia gastronómica. Esta confianza mutua entre el chef y el comensal crea una conexión especial y te permite disfrutar plenamente de la experiencia sin preocuparte por tomar decisiones.

En La Fusión, llevamos la autenticidad de la cocina japonesa a otro nivel con nuestro menú Omakase, disponible en nuestra barra de sushi para que vivas la experiencia completa en cotacto con nuestros sushiman. Prepárate para descubrir sabores sorprendentes y disfrutar de un viaje gastronómico inigualable que despertará todos tus sentidos.

Te invitamos a confiar en nuestro chef y dejarte llevar por la magia de cada plato, saboreando la frescura y la autenticidad de los ingredientes. ¡Ven y descubre una experiencia gastronómica única que te transportará a Japón sin salir de Torrevieja!