por Lafusion | Jul 17, 2023 | Comida Japonesa, Gastronomía
¡Bienvenido de nuevo! Hoy queremos que descubras una auténtica joya del mar: las ostras Gillardeau. Si eres amante de la gastronomía japonesa y estás buscando una restaurante en Torrevieja para disfrutar de ella, has llegado al lugar indicado. Acompáñanos en este...
por Lafusion | Jun 22, 2023 | Comida Japonesa, Menús
Hoy te contamos en qué consiste nuestro nuevo Menú Omakase, una experiencia japonesa única en Torrevieja. En esta entrada, descubrirás el origen, las características y las curiosidades de este concepto culinario que te transportará a Japón en cada bocado. Prepara tus...
por Lafusion | Sep 23, 2022 | Comida Japonesa, sushi
No cabe duda de que el sushi es uno de los platos más famosos del mundo. Te podríamos dar muchas razones para amarlo, pero si has llegado hasta aquí seguro que ya las conoces así que hoy te traemos una serie de curiosidades que seguramente no conocías. 1. Existe una...
por Lafusion | Feb 18, 2022 | Comida Japonesa, Conociendo la cocina japonesa, Curiosidades
En ocasiones, cuando nos ponemos a indagar en el origen de algunas recetas ancestrales, aparecen ligadas a ellas apasionantes historias de viejos marinos. La tempura, bastión y representante de las frituras japonesas en todo el mundo es un claro ejemplo de las...
por Lafusion | Ene 13, 2022 | Comida Japonesa, Comida Mediterránea, Curiosidades
Técnica de maduración de las carnes. En la constante inquietud de nuestro equipo por ofrecer los productos de máxima calidad disponibles en el mercado, venimos investigando y trabajando en el proceso de maduración de nuestras carnes desde hace ya varios años...
por Lafusion | Ene 21, 2020 | Comida Japonesa, Comida Mediterránea, Eventos
Tu cena de San Valentín en La Fusión Restaurante, Torrevieja San Valentín o el Día de los Enamorados como conocemos popularmente en España, es un día dedicado a expresar el amor. Está muy bien regalar algo a tu pareja pero nosotros somos más de compartir momentos, por...
