TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI. NUEVA EDICIÓN

TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI. NUEVA EDICIÓN

por | Mar 29, 2023 | Eventos, Taller de Sushi

TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI

Jueves 13 de Abril de 16:00h. a 19:00h.

¿Te apasiona la Cocina Japonesa?. Tenemos nueva edición de nuestro Taller de iniciación al Sushi!

En él aprenderás de forma fácil y divertida las técnicas básicas y trucos para crear con tus propias manos sorprendentes piezas con las que convertirte en un auténtico Itamae. Al acabar podrás degustar tus propias creaciones!

¿En qué consiste? El taller es totalmente práctico y tiene una duración de 3 horas de 16:00h a 19:00h. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, material didáctico para que puedas repetir en casa y degustación final de los platos.

Desarrollo del Taller:

  • Pequeña introducción teórica sobre la historia del sushi, utensilios e ingredientes básicos.
  • Preparación del Shari, arroz para sushi y sus trucos.
  • Elaboración del Sushi-Zu, el vinagre para arroz de sushi.
  • Realización de Hosomakis.
  • Elaboración de Makis.
  • Realización de Uramakis.
  • Cuchillos y Curiosidades.
  • Técnicas de corte de las piezas, emplatado y presentación.
  • Degustación final y entrega de diplomas.

Precio: 39,99€ por persona. Inscríbete o regálalo! Reserva ya!. Plazas limitadas!

COMPRAR
Taller sushi Torrevieja
Aquí puedes ver un pequeño resumen de la experiencia, ideal para vivirla en pareja o con amigos y pasar una tarde diferente aprendiendo a hacer sushi. Lo mejor, ¡degustar tus propias creaciones!
¡VUELVE NUESTRO TALLER DE SUSHI!

¡VUELVE NUESTRO TALLER DE SUSHI!

por | Feb 7, 2023 | Eventos, Taller de Sushi

TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI

Martes 21 de febrero de 16:00h. a 19:00h.

¿Te apasiona la Cocina Japonesa?. ¡Vuelve nuestro Taller de iniciación al Sushi!

En él aprenderás de forma fácil y divertida las técnicas básicas y trucos para crear con tus propias manos sorprendentes piezas con las que convertirte en un auténtico Itamae. Al acabar podrás degustar tus propias creaciones!

¿En qué consiste? El taller es totalmente práctico y tiene una duración de 3 horas de 16:00h a 19:00h. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, material didáctico para que puedas repetir en casa y degustación final de los platos.

Desarrollo del Taller:

  • Pequeña introducción teórica sobre la historia del sushi, utensilios e ingredientes básicos.
  • Preparación del Shari, arroz para sushi y sus trucos.
  • Elaboración del Sushi-Zu, el vinagre para arroz de sushi.
  • Realización de Hosomakis.
  • Elaboración de Makis.
  • Realización de Uramakis.
  • Cuchillos y Curiosidades.
  • Técnicas de corte de las piezas, emplatado y presentación.
  • Degustación final y entrega de diplomas.

Precio: 39,99€ por persona. Inscríbete o regálalo! Reserva ya!. Plazas limitadas!

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Taller sushi Torrevieja
Aquí puedes ver un pequeño resumen de la experiencia, ideal para vivirla en pareja o con amigos y pasar una tarde diferente aprendiendo a hacer sushi. Lo mejor, ¡degustar tus propias creaciones!
New Year’s Eve dinner in Torrevieja 2019

New Year’s Eve dinner in Torrevieja 2019

por | Dic 11, 2019 | Taller de Sushi

New Year´s Eve dinner in Torrevieja 2019 

New Year’s Eve is a very special day and full of excitement for the new year that begins, are times to be with our family and friends. All of us on this day wish that the year will be better than the previous one. Therefore, we want to share with us the last dinner of the year.

In La Fusion Restaurant, located in front of the sea on the beach of La Mata, we have prepared a menu for New Year’s Eve dinner in Torrevieja 2019. A tasting menu that does not lack a detail, has a welcome champagne glass, also 5 first courses, 3 seconds, after that a special christmas dessert, accompanied by a selection of the best spanish wines. Enjoy the whole night with an free bar and start 2020 with the spanish traditional Good Luck Grapes, Cotillion bag and Fireworks.

Similarly, once the New Year’s Eve dinner is over, you can continue the night in our great farewell party of the year in Torrevieja. And for those who continue the party until dawn, besides, we include in the offer a free entrance to our discotheque Velice in Torrevieja.

Don’t forget to make your booking!

Uramaki Samurai 2.0.

Uramaki Samurai 2.0.

por | Dic 5, 2019 | Taller de Sushi

Uramaki Samurai 2.0.

Os presentamos nuestro Uramaki Samurai 2.0, sin lugar a dudas uno de los platos top de Restaurante La Fusión y de nuestra Carta Japonesa. En ella puedes encontrar elaboraciones clásicas como el Tartar de Atún o los Nigiris de distintas variedades de pescado y creaciones propias como es el caso de este Uramaki Samurai 2.0, cuya primera versión se encuentra en nuestra carta desde el primer día y a lo largo del tiempo hemos ido perfeccionándolo hasta llegar a su versión 2.0

El Uramaki se diferencia de otros tipos de sushi por presentar el arroz en el exterior, envolviendo el alga nori que rodea el relleno en el interior. “Ura” significa reverso o cara opuesta y se inventó en EEUU debido a que algunas personas no toleraban muy bien la textura del alga en el paladar.

Nuestro Uramaki Samurai 2.0 está compuesto por una mezcla de ingredientes que, cada uno en su justa medida, combinan a la perfección creando una explosión de sabores en el paladar. Está relleno con ebi tempurizado (langostino), espárrago triguero, salmón y queso crema y está cubierto de Atún Rojo Balfegó con Foie flambeado y Pedro Ximénez. Si aún no te has animado a probarlo te aconsejamos incorporarlo a tu lista de deseos la próxima vez que nos visites.

Por último, cabe destacar que nuestro proveedor de Atún Rojo, Balfegó es la empresa líder mundial en la captura sostenible de la especie Thunnus. Si quieres conocer más sobre su trabajo pásate por nuestra entrada https://lafusion.club/atun-rojo-calidad-suprema-la-fusion/ y descubre todo lo que rodea al mundo del atún rojo