por Lafusion | Abr 26, 2017 | Comida Japonesa
El Atún Rojo está de actualidad tras la emisión ayer de un controvertido reportaje en Cuatro TV acerca de este producto tan escaso y demandado. Anoche, la emisión del programa “En el punto de mira” de la cadena Cuatro, volvía a poner de manifiesto las prácticas...
por Lafusion | Feb 1, 2017 | Fiestas
Tenemos el placer de presentarles el nuevo menú de degustación que podrán disfrutar en La Fusión con motivo de la época de San Valentín. Podrán disponer de este menú el Sábado 11 de Febrero y el Martes 14 de Febrero para que ninguna pareja se quede sin poder celebrar...
por Lafusion | Oct 20, 2016 | Enología
No hay que ser un profesional para apreciar un buen vino, pero si queremos descubrir todos los sabores, olores y colores que se encuentran detrás de los caldos y poder diferenciarlos, lo mejor es seguir los pasos de los catadores de vino profesionales y, uno de...
por Lafusion | Ago 31, 2016 | Comida Japonesa, Conociendo la cocina japonesa
¿Te apetece comenzar a probar y disfrutar de la cocina japonesa pero no sabes por dónde empezar?¿No distingues entre un Nigiri y un Maki? En esta entrada podrás aprender o recordar las diferencias entre los tipos más conocidos de sushi y disfrutar probándolos todos de...
por Lafusion | Ago 4, 2016 | Entrevistas
Dani Sequeira es el experto sushiman de «La Fusión Gastromusic Club». Con años de aprendizaje y profesor del arte de la creación de sushi, actualmente trabaja en nuestro restaurante de Torrevieja. Dani y sus creaciones han impresionado a los clientes, cuyo sabor único...
