NAVIDAD EN JAPÓN, CÓMO SE CELEBRA.

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Cuando se habla de Cocina Japonesa en Torrevieja, en La Fusión somos unos expertos. Pero, además del sushi, nos llama poderosamente la atención todo lo que tiene que ver con la cultura japonesa, sus tradiciones y costumbres, tan diferentes a las nuestras. ...
MENÚS DE GRUPO Y EMPRESA NAVIDAD 2022 

MENÚS DE GRUPO Y EMPRESA NAVIDAD 2022 

Se acerca la Navidad y ya están disponibles nuestros menús de grupo para tus comidas y cenas de empresa en Torrevieja.  En estas fechas tan entrañables los eventos se multiplican y es momento de celebrar las tan esperadas comidas y cenas de empresa, con...
DE CARNES, BRASAS Y HORNOS

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Si buscas un restaurante donde comer carne en Torrevieja, sigue leyendo porque en La Fusión, la carne y su elaboración, tienen un protagonismo muy especial en nuestra Carta.  Los dos aspectos fundamentales a la hora de disfrutar de un buen plato de carne son la...
Menú del día en Torrevieja

Menú del día en Torrevieja

Estrenamos nuevo menú diario en La Fusión Restaurante. Llega Octubre y como ya es tradición, vuelve nuestro menú del día para hacerte más fácil la vuelta a la rutina, al trabajo, al cole… Haciendo un poco de historia, nos parece muy curioso mencinar cómo surgió...
La coctelería, más viva que nunca.

La coctelería, más viva que nunca.

El boom creativo que ha experimentado el mundo de la gastronomía en los últimos años ha hecho que la coctelería se sume a esta tendencia heredando técnicas e ingredientes venidos de ella. Chefs como Joan Roca y Ferrán Adriá fueron los pioneros en introducir cócteles...