¡VUELVE NUESTRO TALLER DE SUSHI!

¡VUELVE NUESTRO TALLER DE SUSHI!

por | Feb 7, 2023 | Eventos, Taller de Sushi

TALLER DE INICIACIÓN AL SUSHI

Martes 21 de febrero de 16:00h. a 19:00h.

¿Te apasiona la Cocina Japonesa?. ¡Vuelve nuestro Taller de iniciación al Sushi!

En él aprenderás de forma fácil y divertida las técnicas básicas y trucos para crear con tus propias manos sorprendentes piezas con las que convertirte en un auténtico Itamae. Al acabar podrás degustar tus propias creaciones!

¿En qué consiste? El taller es totalmente práctico y tiene una duración de 3 horas de 16:00h a 19:00h. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, material didáctico para que puedas repetir en casa y degustación final de los platos.

Desarrollo del Taller:

  • Pequeña introducción teórica sobre la historia del sushi, utensilios e ingredientes básicos.
  • Preparación del Shari, arroz para sushi y sus trucos.
  • Elaboración del Sushi-Zu, el vinagre para arroz de sushi.
  • Realización de Hosomakis.
  • Elaboración de Makis.
  • Realización de Uramakis.
  • Cuchillos y Curiosidades.
  • Técnicas de corte de las piezas, emplatado y presentación.
  • Degustación final y entrega de diplomas.

Precio: 39,99€ por persona. Inscríbete o regálalo! Reserva ya!. Plazas limitadas!

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Taller sushi Torrevieja
Aquí puedes ver un pequeño resumen de la experiencia, ideal para vivirla en pareja o con amigos y pasar una tarde diferente aprendiendo a hacer sushi. Lo mejor, ¡degustar tus propias creaciones!
SAN VALENTÍN, CENA CON MONÓLOGO LA FUSIÓN

SAN VALENTÍN, CENA CON MONÓLOGO LA FUSIÓN

por | Ene 24, 2023 | Eventos, Menús

MENÚ DE SAN VALENTÍN EN LA FUSIÓN TORREVIEJA – MARTES 14 DE FEBRERO DE 2023.

LLega una de las cenas favoritas de las parejas y en La Fusión ya tenemos preparado nuestro Menú de San Valentín. 

Nos encanta celebrar el amor, pero además en La Fusión, desde hace ya algunos años, nos gusta celebrar San Valentín de una forma original y divertida, por lo que aparte de nuestro menú especial, te proponemos un plan ideal para disfrutar tanto en pareja como con amigos. Este año contaremos con la actuación de Javi Chou, monologista y actor murciano con el que te será imposible parar de reir.

Javi lleva muchos años en esto, en los que ha recorrido teatros de toda España con diversos espectáculos, además de participar en películas y series como «Ocho apellidos catalanes» y «Acacias 38» en su faceta de actor. Puedes conocer más sobre él aquí.

Para una noche tan especial hemos preparado también un menú acorde a la ocasión. Nuestro Menú de San Valentín se compone de un aperitivo para abrir el apetito, 4 entrantes fusión de nuestra cocina mediterránea y japonesa, un plato principal a elegir entre carne o pescado y un dulce postre casero. Además, tiene toda la bebida incluida con una bodega seleccionada para una velada perfecta.

Nuestro Menú con espectáculo de San Valentín estará disponible el Martes 14 de Febrero. Puedes elegir entre el menú o cenar a la carta. Ya puedes hacer tu reserva en el teléfono 96 692 19 60 o en nuestro sistema de reservas online.

Menú Nochevieja Torrevieja
NUEVO MENÚ DEL DÍA EN LA FUSIÓN

NUEVO MENÚ DEL DÍA EN LA FUSIÓN

por | Ene 16, 2023 | Menús

Estrenamos nuevo menú del día en La Fusión Torrevieja 

Comienza un nuevo año y hay que renovarse y en La Fusión Restaurante tenemos muchas novedades con las que seguir innovando y sorprendiéndote cada nueva temporada. 

Nuestro menú diario es ya un clásico en Torrevieja y en él puedes encontrar una selección de platos mediterráneos y japoneses elaborados por nuestro chef que puedes combinar a tu gusto de muchas formas.

Estos platos son exclusivos de nuestro menú de mercado y no los encontrarás en la carta, por lo que es una gran oportunidad de probar nuevas y diferentes elaboraciones, ¡déjate sorprender! 

Comer rico entre semana frente al mar ya es posible con nuestro menú. Puedes elegir entre 5 entrantes diferentes, con platos de cuchara como las lentejas con curry, que tanto apetecen en esta época del año o nuestra ya famosa lasaña japonesa, 5 platos principales con carne como el pan bao de cordero o el secreto a la brasa, pescado como el poke bowl o la hamburguesa negra y 3 postres con fruta y chocolate. Incluye también una bebida y lo tenemos disponible de Lunes a Viernes (no festivos) de 12:30h. A 17:00h. 

Puedes reservar tu mesa aquí.

MENÚ FUSIÓN
NAVIDAD EN JAPÓN, CÓMO SE CELEBRA.

NAVIDAD EN JAPÓN, CÓMO SE CELEBRA.

por | Dic 13, 2022 | Curiosidades, Eventos

Cuando se habla de Cocina Japonesa en Torrevieja, en La Fusión somos unos expertos. Pero, además del sushi, nos llama poderosamente la atención todo lo que tiene que ver con la cultura japonesa, sus tradiciones y costumbres, tan diferentes a las nuestras. 

Aprovechando las fechas en las que nos encontramos, hemos estado indagando sobre cómo se celebra la Navidad en japón y hemos descubierto muchas curiosidades, allá vamos. 

NO ES FESTIVO 

Tan solo el 25 de la población japonesa es cristiana por lo que no hay días festivos, pero eso no quiere decir que no lo celebren. Los japoneses tienen una gran capacidad para importar fiestas ajenas al igual que San Valentín o Halloween y “japonizarlas”. 

TRADICIONES 

Al contrario que en España, en Japón el día de Navidad se suele celebrar en pareja, con amigos y saliendo de fiesta y el Año Nuevo es una fiesta mucho más hogareña, familiar y tradicional. 

En cuanto a la decoración, las casas suelen adornarse menos, pero las calles, centros comerciales… se convierten en protagonistas con asombrosas iluminaciones y espectáculos de luces por todas partes. 

La Navidad en japón es una fecha especialmente romántica en la que los enamorados se hacen regalos, llenan los restaurantes y pasean viendo las luces.  

POLLO FRITO Y CHRISTMAS CAKE 

La cena tradicional de Nochebuena es el Pollo Kentucky, como lo lees, el pollo frito de KFC. Es tal la tradición, que los japoneses lo encargan con más de un mes de antelación y las colas de recogida son enormes el día de navidad. Se considera la mayor tradición navideña del país. 

También tienen un postre tradicional, la tarta de Navidad. Se trata de una especie de bizcocho con fresas y nata. Muy popular sobre todo entre las parejas de enamorados. 

Como ves, los japoneses han importado y moldeado la Navidad adaptándola a su cultura y costumbres. Sin embargo, nosotros nos quedamos sin duda con nuestra navidad, con las comidas y cenas interminables con familiares, amigos, compañeros de trabajo y con la esperada Nochevieja en la que salimos a celebrar la llegada del año nuevo. 

Si a estas alturas aún te queda alguna comida o cena que organizar, echa un vistazo a nuestros Menús de Grupo, ideales para comidas y cenas de empresa. 

También está disponible nuestro Menú de Nochevieja, pero date prisa porque nos quedan muy pocas plazas libres.  

¡Feliz Navidad o Merīkurisumasu! 

MENÚ DE NOCHEVIEJA 2022 EN RESTAURANTE LA FUSIÓN TORREVIEJA 

MENÚ DE NOCHEVIEJA 2022 EN RESTAURANTE LA FUSIÓN TORREVIEJA 

por | Nov 24, 2022 | Eventos, Menús

Menú Nochevieja Torrevieja
New Years Eve Menu Torrevieja
¡Llega la noche más esperada del año! Si estás buscando un restaurante en Torrevieja para celebrar la cena de Nochevieja, en La Fusión cada año preparamos con mucho cariño e ilusión nuestro Menú de Nochevieja, para que solo tengas que preocuparte de disfrutarla al máximo y recibir el nuevo año con tu pareja, amigos o familiares. 

La fiesta de Nochevieja es sin duda la más celebrada. Se festeja en todos los países, casas, restaurantes, discotecas y salas de fiesta del mundo y desde los niños hasta los abuelos la esperan con ansia e ilusión. 

Nochevieja viene acompañada también de muchas tradiciones y rituales que la convierten en una noche mágica y divertida. Todos nos vestimos de gala para cenar junto a nuestros amigos y familiares, para llegar al momento de la cuenta atrás en el que nos comemos las doce uvas mientras escuchamos las campanadas y brindamos por el nuevo año, cargados de nuevos propósitos. 

Cómo cada año, en La Fusión preparamos un menú especial de Nochevieja, en el que nuestro chef selecciona las mejores materias primas que se convierten en ricos platos a la altura de la celebración. 

Se trata de un menú degustación compuesto por entrantes mediterráneos y japoneses, sin olvidarnos del tradicional marisco, un plato principal y un postre especial de nochevieja. Toda la bebida está incluida y, por supuesto, incluye cotillón y las 12 uvas para dar todos juntos la bienvenida al nuevo año 2023. Tras esto, podrás disfrutar de nuestra barra libre también incluida.

Ya puedes hacer tu reserva, las plazas son limitadas.